U n s e r U r s p r u n g

Im Herzen von Obernalb, umgeben von der malerischen Kulisse des Retzer Landes, legte Karl Hausknecht 1975 den Grundstein für Hausknecht Edelbrände. Mit einer alten Kesselbrennerei seines Schwagers Kurt machte er sich an die ersten Brände.

Der echte Durchbruch kam zehn Jahre später: 1985, dank der finanziellen Unterstützung unserer unvergessenen Juli Tant, konnten wir eine Wasserbadbrennerei anschaffen. Das war ein Meilenstein, der Eva und Karl als Abfindungsbrenner richtig durchstarten ließ. Die ersten Schnäpse aus dieser damals modernen Anlage – Zwetschke, Marille, Apfel, Kirsche, Birne und Hollunder – setzten den Standard für die Qualität und den Geschmack, die bis heute unser Markenzeichen sind: Bestes Obst, Hefe, ein bisschen Säuerungsmittel und viel Liebe zum Detail – so entsteht seit damals unser Qualitätsprodukt.

Unsere Geschichte

W i e a l l e s b e g a n n

Unsere Entwicklung

A m W e g i n d i e Z u k u n f t

Eva und Karl machten sich schnell einen Namen als exzellente Schnapsbrenner im Retzer Land. Ihre edlen Brände waren für ihre hohe Qualität bekannt. Mit der Zeit wagten sie sich an seltene Brände wie Schlehdorn, Hagebutte und Mispel – echte Raritäten. Von bescheidenen Anfängen bis zum Aushängeschild für Edelbrände: Das ist die Geschichte der Familie Hausknecht.

Diese Reise von den bescheidenen Anfängen bis hin zum Status als Aushängeschild für hochwertige Edelbrände zeugt nicht nur von der Leidenschaft und Hingabe der Familie Hausknecht, sondern auch von ihrem unermüdlichen Streben nach Innovation und Exzellenz. Willkommen in der Welt von Hausknecht Edelbrände, wo jede Flasche eine Geschichte erzählt und jedes Glas ein Stück Heimat birgt.